Le bison est un ruminant dont une espèce,
Bison bison, se rencontre en Amérique du Nord et l'autre espèce,
Bison bonasus, en Europe. Certains considèrent qu'il s'agit plutôt de deux sous-espèces.
Les Amérindiens utilisait l'animal entier pour la nourriture et la fabrication d'abris, d'armes, d'ustensiles et d'objets de décoration.
Le bison mâle a un poids d'environ 700 kg et une hauteur jusqu'à 2 mètres. Il a une vue perçante et a un odorat très fin, pouvant sentir des odeurs à un mille de distance. Le bison est un bon nageur.
En 2005, la population des bisons en Amérique du Nord, en liberté ou en élevage, est estimée à environ 250 000 individus. Seulement quelques milliers vivent toujours en liberté. On fait l'élevage du bison pour sa viande.
Les prédateurs du bison son l'homme, le puma et le loup. Son espérance de vie est environ 40 ans.
L.D.
29 juillet 2007