Hotte de cuisinière

Les deux points importants à vérifier lors de l'achat d'une hotte de cuisine sont le niveau de bruit et le débit du volume d'air aspiré. Normalement, plus le prix d'achat est élevé, plus la hotte est silencieuse et plus le débit est élevé.

Le niveau de bruit est représenté par le SONE. Par exemple, selon les modèles, le niveau peut être aussi bas que 0,4 sones et aussi haut que 9 sones.

Le débit (PCM) d'aspiration est calculé en pieds cubes par minute ou en litres par minute. Un bouton permet de régler la vitesse du ventilateur.

La hotte est équipée d'un filtre en alumimium ou d'un filtre au charbon. Le filtre en aluminium est installé sur une hotte dont l'air aspiré est expulsé à l'extérieur; ce filtre est lavable au lave-vaisselle. Le filtre au charbon est utilisé pour la hotte dont l'air aspiré est retourné dans la cuisine; ce filtre doit être remplacé une fois par année.

Selon le modèle, des ampoules à incandescence ou des ampoules halogènes peuvent être utilisées.

Pour obtenir un résultat maximum, il est suggéré de faire fonctionner le ventilaveur 10 minutes avant le début de la cuisson, ce qui crée un flux d'aspiration stable, puis de l'arrêter 10 minutes après la cuisson.

Le blanc, le noir ou l'acier inoxydable sont à la mode; toutefois, on trouve d'autres couleurs, notamment la couleur amande, dans différents magasins.

La plupart des modèles sont transformables pour installer un conduit d'évacuation vers l'extérieur.

Au Québec, la SCHL recommande d'acheter, si possible, le ventilateur le moins bruyant et le plus éconergique.

13 décembre 2007