La Journée mondiale de l'alimentation a été proclamée en 1979 pour faire mieux connaître les problèmes alimentaires dans le monde et dans le but de renforcer la solidarité dans la lutte contre la faim, la malnutrition et la pauvreté.
Plus de 40 pour cent de la surface terrestre est vouée à l'agriculture, ce qui donne aux agriculteurs une grande responsabilité dans la protection de la biodiversité. Par des techniques appropriées comme les cultures sans labours, l'utilisation réduite de pesticides, l'agriculture biologique et la rotation des cultures, les agriculteurs préservent l'équilibre fragile avec les écosystèmes environnants.
Réf. Nations Unies27 mai 2008
