Langue

La langue est un organe ayant un rôle important dans la déglutition, le goût et la parole.

Les dix-sept muscles que compte la langue servent à la mastication, la déglutition et la parole. À taille égale, la langue est le muscle le plus fort sur l'Homme.

Les papilles sur la langue permettent de différencier les saveurs : acide, salé, sucré... Voir Papilles gustatives. Les papilles sont divisées en régions sur la langue, chaque région détecte un type de goût particulier.

L'alcool, le tabac et les dents en mauvais états sont des facteurs favorisant le cancer de la langue. La médecine utilise différentes techniques pour traiter le cancer de la langue : la chirurgie, la radiothérapie, la chimiothérapie...

L.D.

08 juin 2010