Organisme génétiquement modifié, OGM

Un organisme génétiquement modifié est un organisme vivant qui a été modifié par l'insertion d'au moins un nouveau gène provenant d'un organisme étranger. Ces modifications sont principalement effectuées dans l'alimentation et dans le domaine de la santé

En agriculture (maïs, blé...), les OGM permettent de meilleurs résultats en éliminant les insectes.

Les OGM en alimentation sont les plus médiatisés, mais la médecine utilise aussi cette méthode. Certaines bactéries sont modifiées génétiquement afin de les rendre inoffensives, notamment dans les vaccins et dans la composition de certains médicaments.


Anti-OGM

Les pro-OGM s'appuient sur des études démontrant que les OGM sont sans danger pour la santé. Les anti-OGM ripostent en mentionnant que ces études ne sont pas complètes.

Quel est l'effet réel des OGM chez les enfants et les personnes âgées dont la capacité digestive est réduite ? Si les gènes résistent aux insectes en attaquant leur système digestif, n'auraient-ils pas le même effet chez les mammifères ?

Les microorganismes deviendront-ils plus résistants aux antibiotiques ? Les OGM ne seraient-ils pas une des causes de l'augmentation des allergies ?

L.D.

23 avril 2009